Que dois-je manger ?

En adoptant une alimentation équilibrée, vous donnez à votre bébé tout ce dont il a besoin et vous vous sentez en grande forme. Une alimentation saine est également une bonne préparation pour l’avenir : nous savons désormais qu’une bonne alimentation influence positivement la santé de votre bébé et de l’adulte qu'il deviendra un jour.
Variez votre régime autant que possible. Si chaque repas contient des nutriments spécifiques, tous les besoins seront satisfaits.
Ceci est d’autant plus important lorsque vous êtes enceinte car votre corps a besoin de vitamines et de minéraux supplémentaires.

Produits céréaliers
Les glucides vous confèrent votre énergie quotidienne. Les aliments appartenant à ce groupe sont notamment le pain, les pommes de terre, le riz, le maïs, le blé et les pâtes. Optez autant que possible pour des céréales complètes afin de pouvoir profiter des vitamines du groupe B, des minéraux comme le fer et le magnésium ainsi que des fibres.

Fruits et légumes
Les fruits frais et les légumes crus ou cuits contiennent beaucoup de minéraux et de vitamines, notamment de l’acide folique, indispensable pour le développement de l’embryon.
Les fruits sont aussi riches en vitamine C. La vitamine C est importante pour l’absorption du fer et le renforcement de l’immunité. Si vous mangez des céréales le matin, consommez également un kiwi, par exemple. Il contient beaucoup de vitamine C ainsi que des minéraux et fibres essentiels aidant à résoudre les problèmes de constipation.
Ne conservez pas trop longtemps vos fruits et légumes : certaines vitamines s’oxydent au contact de l’air et de la lumière. Buvez du jus de fruits fraîchement pressés et pensez au fait que la plupart des vitamines présentes dans les fruits et légumes sont contenues dans la peau. N’oubliez pas de bien laver vos fruits et légumes pour éviter les risques de toxoplasmose.

Produits laitiers
Le yaourt, le lait et le fromage contiennent le calcium nécessaire à la croissance osseuse de votre bébé. En consommant chaque jour des produits laitiers, vous augmentez en outre la résistance de vos propres os. Consommez ces produits trois fois par jour, pendant ou entre les repas.
Evitez les fromages à pâte molle ou préparés à base de lait cru. Ils peuvent causer la listériose, une maladie provoquée par une bactérie appelée listeria. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet à la rubrique « Les éléments importants dans votre régime ».

Les graisses tartinables et de cuisson
Les matières grasses tartinables et de cuisson contiennent des vitamines solubles du groupe A, bénéfiques pour la peau et les yeux, du groupe D, pour des os et des dents solides, du groupe E, de puissants antioxydants, ainsi que différents acides gras.
Il convient de remplacer les graisses solides, riches en acides gras saturés, par des graisses liquides (huiles), riches en acides gras insaturés. Les matières grasses adéquates contiennent donc principalement des graisses insaturées et une faible teneur en graisses saturées.
Pour les plats froids, utilisez des acides gras polyinsaturés riches en oméga 3 comme l’huile de colza, de lin, de noix ou de soja. Pour les plats chauds, utilisez de préférence une margarine végétale, de l’huile d'olive ou de l’huile d’arachide. Le beurre est toutefois déconseillé car il contient principalement des graisses saturées exerçant une influence négative sur la santé.

Protéines
Les protéines présentes dans la viande rouge, la volaille, le poisson et les œufs contiennent du fer, du zinc et de bonnes vitamines B12.

Les poissons gras comme le saumon, le thon, la sardine et le maquereau contiennent un taux élevé d'oméga 3. Il s’agit d’acides gras polyinsaturés essentiels pour le développement cérébral de votre bébé.
En outre, les graisses insaturées ont un effet bénéfique sur votre tension artérielle et votre taux de cholestérol.

Fibres
Un quart des femmes enceintes rencontrent des problèmes de constipation durant leur grossesse, y compris celles qui n’en avaient jamais souffert auparavant.
Quelle en est la raison ? Lorsque vous êtes enceinte, votre corps subit de nombreux changements.

Vous pouvez aider votre tube digestif durant la grossesse. Mangez davantage d’aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes et les céréales complètes. Vous avez besoin de ces fibres alimentaires pour assurer le bon fonctionnement de votre tube digestif.