We weten dat vetstoffen onmisbaar zijn voor ons lichaam en ook hun goede kantjes hebben. Ze leveren ons essentiële vetzuren die, met mate gebruikt, een essentiële bron van energie zijn. Ze zijn dan ook onmisbaar voor de ontwikkeling van je baby.
Vetstoffen: de bouwstenen van de hersens
Vetstoffen maken van bij de geboorte deel uit van je baby’s voeding: in moedermelk, in melk voor de eerste en tweede leeftijd en in groeimelk zitten heel wat vetten. Dit is levensnoodzakelijk want zo krijgt hij de helft van de nodige calorieën (9 calorieën per gram) binnen en vooral, essentiële vetzuren die zijn lichaam niet kan synthetiseren. Het zijn de bouwelementen van het centrale zenuwstelsel en van de vetlaag van de celweefsels.
Wanneer je baby 7 tot 8 maand oud is en hij minder melk en meer nieuwe dingen gaat eten, is het belangrijk dat je een theelepeltje boter (5 g) of een theelepeltje olie (3 g) toevoegt aan zijn groente of soep. Boter, room en margarine bevatten ook vitamine A en D, olie vitamine E en K.
Kies een olie die rijk is aan omega 3 - dit is goed voor zijn zenuwcellen (soja-, koolzaad-, notenolie) - of gebruik een mix. Varieer gedurende zijn hele kindertijd. Light versies zijn uit den boze!