Eitjes

Eieren bevatten veel eiwitten, maar je moet ze met de nodige voorzorgen op baby’s menu zetten. Als je het te snel doet, kan dit leiden tot allergieën.

Bovendien is je baby nu ook oud genoeg om andere dingen te leren drinken en minder melk te gaan drinken.

De kwaliteitjes van eitjes
Eieren bevatten veel eiwitten die helemaal door ons lichaam opgenomen worden. Een ei van gewone grootte bevat evenveel eiwitten als 50 g vlees of vis. Het eigeel bevat veel ijzer, maar minder dan vlees of vis.

Het ijzer wordt wel gemakkelijker opgenomen dan het ijzer in groenten. Het eigeel bevat ook vitamine A, B, D en E en is rijk aan vetten.

Eiwit bevat ovalbumine. Dit is een stof die jonge baby’tjes niet kunnen verwerken en die kan leiden tot allergieën. Wees dus voorzichtig.

Hoe en wanneer eitjes eten?
- Rond 6 maand:
Een half eigeel, hardgekookt (=10 g vlees): 2 theelepels.

- Rond 9-11 maand:
Een hardgekookt eigeel of een half gekookt eitje (= 20 of 25 g vlees), tussendoortjes en taartjes op basis van ei.

- Rond 18 maand:
Een hardgekookt eitje (= 50 g vlees).

Tips
- Geef je baby nooit meer dan twee eitjes per week.

- Gebruik niet te veel vetstoffen als je een omelet maakt. Dit vergemakkelijkt de spijsvertering.