
Peuter aardappelschotel met kaas en broccoli
Allergie informatie
- Vrij van kippenei-eiwit
- Vrij van gluten
- Geen vlees
- Geen varkensvlees
- Vrij van soja-eiwit
... de courgette familie is van de pompoen? Courgettes worden ook wel ‘zomerpompoen’ genoemd.
Mimi, Voedingskundige
Deze maaltijd bevat 100% van de dagelijkse portie groente.
Was de cherrytomaten en knijp de zaadjes en het sap eruit.
Was de paprika onder koud water, verwijder het kroontje en snij de paprika in kleine blokjes.
Was de lente-ui in koud water, snij het kontje eraf en verwijder de buitenste blaadjes.
Snij de lente-ui in dunne ringen Was de courgette en snij deze in 1 cm dikke plakjes.
.
Gril de plakjes courgette in een grillpan gedurende ongeveer 2 minuten per kant.
Leg de courgetteplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Giet de mozzarellabolletjes af en scheur in stukjes.
Beleg de plakjes met de gescheurde mozzarella, tomaten, paprika’s en als laatste de lente-ui.
Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
Bak de piccolopizza’s circa 8 minuten tot de mozzarella gesmolten is.
.
Dek de tafel.
Dien de piccolopizza’s op.
.