Aperçu

Forêt de brocoli en sauce blanche au poulet

Un repas sain pour votre petit aventurier

  • Plat principal
  • 35 minutes
  • Pas de blanc d'oeuf
  • Sans gluten
  • Sans porc
  • Sans soja

Ingrédients

  • 100 grammes de brocoli
  • 40 grammes de petits pois
  • ½ petit oignon
  • 80 grammes de riz complet
  • 25 grammes de filet de poulet
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Fromage maigre
  • Basilic

Préparation

  1. Cuisez le riz.

    Remplissez une casserole d’eau et portez-la à ébullition sur un feu vif.

    Jetez le riz dans l’eau bouillante et cuisez-le en suivant les instructions figurant sur l’emballage.

  2. mes

    Couper le brocoli et l’oignon.

    Lavez soigneusement le brocoli à l’eau froide et éliminez-en les fleurs fanées ou abîmées.

    Coupez le brocoli en fleurons.

    Les fleurs sont trop grandes ? Dans ce cas, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

    Épluchez l’oignon, retirez-en l’enveloppe brune, puis coupez-le en petits morceaux.

  3. Cuisez le brocoli.

    Remplissez une casserole d’eau.

    Faites chauffer à feu vif et portez l’eau à ébullition.

    Ajoutez le brocoli, revenez à un feu doux et cuisez le brocoli pendant environ 8 minutes.

    Égouttez le brocoli cuit dans une passoire.

  4. Cuisez les petits pois.

    Remplissez une casserole d’eau.

    Faites chauffer à feu vif et portez l’eau à ébullition.

    Ajoutez les petits pois, revenez à un feu doux et cuisez les petits pois pendant environ 8 minutes.

    Égouttez les petits pois dans une passoire.

  5. koekenpan

    Cuisez le filet de poulet et l’oignon.

    Coupez le filet de poulet en fines lanières.

    Mettez une poêle sur un feu vif et faites chauffer l’huile.

    Ajoutez le filet de poulet et faites-le dorer.

    Ajoutez l’oignon coupé et faites encore cuire pendant quelques minutes.

  6. Mélangez.

    Ajoutez le fromage maigre au poulet et à l’oignon et mélangez jusqu'à homogénéité.

    Ajoutez ensuite les petits pois et le basilic selon votre goût.

  7. lepel_vork

    Mettez la table et servez

    Dressez la table et servez le brocoli ainsi que le riz de manière créative.

    Ajoutez ensuite le mélange de poulet et de fromage.