Arrière

Mini pizzas végétariennes

À partir de 15 mois

  • Repas de midi
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Sans blanc d’œuf
  • Sans gluten
  • Sans viande
  • Sans porc
  • Sans soja

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 250 g de tomates cerises
  • 1 poivron jaune
  • 2 jeunes oignons
  • 150 g de petites boules de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Le saviez-vous ?

La courgette fait partie de la même famille que le potiron, celle des cucurbitacées.

Mimi, Diététicienne

Ce repas contient 100% de la portion quotidienne recommandée de légumes

Préparation

  1. Préparez les légumes

    Lavez les tomates cerises et débarrassez-les de leurs pépins et de leur jus.

    Lavez le poivron à l’eau froide, retirez-en le cœur, puis coupez-le en petits dés.

    Lavez les jeunes oignons à l’eau froide et retirez-en le bout et les feuilles.

    Coupez les oignons en fines rondelles.

    Lavez la courgette et coupez-la en tranches de 1 cm d’épaisseur.

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  2. Faites griller la courgette

    Faites cuire les tranches de courgette dans la poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté.

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  3. Préparez les pizzas

    Placez les tranches de courgette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

    Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en morceaux.

    Sur les tranches de courgette, disposez la mozzarella, les tomates, les poivrons et enfin les jeunes oignons.

  4. Faites cuire les pizzas

    Enfournez les pizzas de courgette à mi-hauteur.

    Laissez cuire les pizzas pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.

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  5. Mettez la table et servez

    Mettez la table.

    Servez les mini pizzas.

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Conseil pour les bambins

Slide sur

Ne mettez pas trop sur la table en même temps. Les petites portions invitent à manger. Si vous donnez une petite portion à votre enfant, il a aussi l'occasion de vider son assiette. Une assiette plus grande aide également!

S’il ne fait que jouer et ne mange pas, retirez son assiette. Terminez le repas ensemble par un dessert. Ne vous tracassez pas si votre enfant mange peu : ça ira mieux la prochaine fois.

Continuez à lui proposer de nouvelles saveurs. Continuez également à essayer de lui faire manger des aliments qu’il n’aimait pas la première fois. Apprendre à aimer un nouveau goût est une question d’habitude. Votre enfant a parfois besoin de goûter 5 à 10 fois une nouveauté avant de l’apprécier.

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