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Écrasez les bananes dans un grand bol.
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Ajoutez 10 grammes d’Olvarit blé et avoine et mélangez bien.
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Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez jusqu’à obtention d'une pâte lisse. Votre pâte ne doit pas être aussi fine que la pâte à crêpes normale.
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Chauffez de la margarine liquide ou de l'huile d'olive dans la poêle et préparez 6 petites crêpes avec votre pâte.
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Cuisez un côté jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus. Retournez la crêpe avec précaution à l’aide d'une spatule.
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Faites de même pour toute la pâte.
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Tartinez éventuellement les crêpes de deux cuillères à soupe de panade de fruits Olvarit 8 mois.