Préparez les patates douces.
• Lavez bien les patates douces.
• Coupez les endroits abîmés.
Vous ne devez pas épluchez les patates douces, la peau est comestible.
• Coupez les patates douces en petits dés.
• Mettez une poêle sur feu vif et versez-y les morceaux de patates douces.
Ajoutez-y de l’eau jusqu’à recouvrir les patates douces.
• Cuisez brièvement les patates douces (environ 5 minutes) afin qu’elles ne soient pas trop dures lorsque vous les mettrez au four.
.