Spaghettis de courgettes au saumon et à la sauce d'avocat
Informations sur l'allergie
- Convient pour les femmes enceintes
- Sans viande
Arrière
Ragoût de légumes aux patates douces et au cabillaud
Un repas sain tout droit sorti du four. Vous pouvez choisir n’importe quel poisson pour cette préparation. Assurez-vous que le poisson est bien cuit, car si vous êtes enceinte, vous ne pouvez pas manger du poisson cru.
- Plat principal
- Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
- Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 morceaux de cabillaud (300 grammes)
- 2 patates douces (500 grammes)
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 10 tomates cerise
- 100 grammes de mange-tout
- 1 courgette
- 2 cuillères à café d’aneth
- 2 cuillères à café de persil
- Éclaboussure de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre selon vos goûts
- Four
- Plat allant au four
- Casserole
Préparation
-
Préchauffez le four.
• Préchauffez le four à 220 degrés.
• Vous avez un four à air chaud ? Alors préchauffez-le à 200 degrés.
-
Préparez les patates douces.
• Lavez bien les patates douces.
• Coupez les endroits abîmés.
Vous ne devez pas épluchez les patates douces, la peau est comestible.
• Coupez les patates douces en petits dés.
• Mettez une poêle sur feu vif et versez-y les morceaux de patates douces.
Ajoutez-y de l’eau jusqu’à recouvrir les patates douces.
• Cuisez brièvement les patates douces (environ 5 minutes) afin qu’elles ne soient pas trop dures lorsque vous les mettrez au four.
-
Préparez les patates douces.
• Lavez bien les patates douces.
• Coupez les endroits abîmés.
Vous ne devez pas épluchez les patates douces, la peau est comestible.
• Coupez les patates douces en petits dés.
• Mettez une poêle sur feu vif et versez-y les morceaux de patates douces.
Ajoutez-y de l’eau jusqu’à recouvrir les patates douces.
• Cuisez brièvement les patates douces (environ 5 minutes) afin qu’elles ne soient pas trop dures lorsque vous les mettrez au four.
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Préparez les patates douces.
• Lavez bien les patates douces.
• Coupez les endroits abîmés.
Vous ne devez pas épluchez les patates douces, la peau est comestible.
• Coupez les patates douces en petits dés.
• Mettez une poêle sur feu vif et versez-y les morceaux de patates douces.
Ajoutez-y de l’eau jusqu’à recouvrir les patates douces.
• Cuisez brièvement les patates douces (environ 5 minutes) afin qu’elles ne soient pas trop dures lorsque vous les mettrez au four.
-
Préparez les légumes.
• Lavez bien vos légumes.
• Coupez les endroits abîmés.
Vous ne devez pas épluchez les légumes, la peau est comestible.
• Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles.
• Épluchez la gousse d’ail et pressez-la.
• Coupez la courgette en tranches de 0,5 cm.
• Les tomates et les mange-tout ne doivent pas être coupés.
-
Préparez le ragoût.
• Graissez le plat de cuisson avec un filet d'huile d'olive.
• Versez-y tout d’abord les patates douces et les légumes, puis les morceaux de cabillaud.
• Versez quelques gouttes de jus de citron.
• Lavez le persil et hachez finement le persil et l’aneth avant d’en saupoudrer les patates douces, les légumes et le cabillaud.
• Salez et poivrez selon vos goûts.
-
Enfournez
• Enfournez le plat pendant environ 25-30 minutes.
• Si les légumes sont encore trop croquants ou les patates douces trop dures, vous pouvez laisser le plat encore 5 minutes.
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