Aperçu

Risotto à la courgette, au poivron et au thon

À partir de 12 mois

  • Plat principal
  • 30 minutes
  • Sans protéines de lait de vache et du lactose
  • Pas de blanc d'oeuf
  • Sans gluten
  • Sans viande
  • Sans porc
  • Sans soja

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 poivrons rouges
  • 100 g de tomates cerises
  • 400 g de riz pour risotto cuit
  • 350 g de thon frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Origan

Mimi, Diététicienne

Ce repas contient 100% de la portion quotidienne recommandée de légumes

Préparation

  1. Préparez le risotto en suivant les instructions figurant sur l’emballage.

    Utilisez de l’eau au lieu du bouillon.

  2. Coupez la courgette, les poivrons et les tomates

    Lavez la courgette à l’eau froide, retirez-en l’extrémité, puis coupez-la en petits dés.

    Lavez les poivrons à l’eau froide, retirez-en le cœur, puis coupez-les en petits dés.

    Lavez les tomates cerises à l’eau froide, retirez-en le cœur et coupez-les en deux.

  3. Faites cuire les légumes

    Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

    Jetez-y la courgette et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

    Baissez le feu, ajoutez les tomates et les poivrons et laissez encore cuire le tout pendant quelques minutes.

  4. Faites cuire le thon

    Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

    Mettez-y le thon et laissez-le cuire pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il ait pris une couleur brun doré.

    .

  5. Finissez le plat

    Mélangez le riz et les légumes ensemble.

    Ajoutez de l’origan selon votre goût.

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  6. Servez le risotto accompagné d’un peu de thon

Conseil pour les bambins

Slide sur

Ne donnez pas de légumes à votre enfant uniquement le soir. Souvent, il est déjà fatigué. Donnez-lui des légumes à différents moments de la journée, par exemple des légumes crus comme snack. Coupez un poivron en fines tranches mettez-les dans un cornet à frites.

Dessinez un visage joyeux avec des rondelles de tomate, de concombre ou de radis sur l’assiette de votre enfant.

Laisser-lui du temps pour tester des aliments. Laissez-lui simplement prendre la nourriture en main ou la toucher avec une cuillère. Pour s’assurer que votre enfant mange tout de même suffisamment, vous pouvez accompagner sa main ou lui mettre quelques bouchées en bouche vous-même.

Autres recettes

  1. Houmous de carottes

    Informations sur l'allergie

    • Sans protéines de lait de vache et du lactose
    • Pas de blanc d'oeuf
    • Sans gluten
    • Sans viande
    • Sans porc
    • Sans soja