Chili sin carne
Informations sur l'allergie
- Sans viande
- Convient pour les femmes enceintes
- Repas de midi
- Temps de préparation: 45 minutes
Ingrédients
- Ingrédients pour 2 personnes
- ½ courge butternut
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 2 poires à cuire
- 400 g de lentilles brunes
- 100 g de feta
- 40 g de noix
- 15 g de graines de potiron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et thym selon votre goût
- Ustensiles: plaque pour cuisson, papier sulfurisé, poêle
Préparation
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Préchauffez le four à 200 °C
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Coupez la courge butternut en deux et enlevez les pépins à l’aide d’une cuillère
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Coupez le butternut en demi lunes de 2 cm de large et n’enlevez pas la peau
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Disposez les morceaux de butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Arrosez-les d’huile d’olive et saupoudrez de poivre, de sel et de thym.
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Grillez le butternut au four pendant 25-30 min
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Pendant ce temps, coupez la courgette, l’oignon et les poires à cuire en gros morceaux
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Cuisez ensuite la courgette avec l’oignon pendant 2 minutes puis ajoutez les lentilles et les poires à cuire.
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Ajoutez une cuillère à soupe de miel au mélange
Laissez cuire le tout pendant environs 10 minutes, puis mettez le tout dans un bol.
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Enlevez le butternut grillé de la plaque de cuisson et mélangez-le aux légumes
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Pour finir, saupoudrez la salade de morceaux de feta, de noix et de graines de potiron
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Servez la salade tiède
Bon appétit!.
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- Sans viande