Liste des aliments à éviter
Voilà ce à quoi vous devrez faire attention durant les 9 prochains mois:
Certaines viandes
- La viande crue (steak tartare, carpaccio, steak) et les charcuteries crues, séchées et fermentées (filet américain, saucisse de Strasbourg, jambon de parme, jambon fumé, jambon cru, rosbif, salami, cervelas, chorizo). Remarque: vous pouvez manger ces produits s’ils sont bien cuits.
- Le foie et les produits à base de foie comme le saucisson à tartiner ou le pâté de foie. Découvrez pourquoi par ici. Remarque: Vous pouvez manger 1 tartine au pâté ou au saucisson de foie à tartiner par jour.
En savoir plus sur la viande crue pendant la grossesse.
Certains poissons et fruits de mer
- Le poisson fumé prêt à l’emploi conservé au frais (saumon fumé, anguille, hareng saur, hareng, sprat, truite, maquereau fumé) emballé sous vide ou dans un autre type d’emballage. Remarque:vous pouvez manger ces produits s’ils sont bien cuits.
- Le poisson cru comme le hareng, le tartare de poisson, le ceviche et les sushis au poisson cru. Remarque: le poisson en boîte/bocal a déjà été cuit, il n’est pas nécessaire de le recuire.
- Les fruits de mer crus (homard, crevettes, crabe, moules, huîtres, coquillages). Remarque: vous pouvez manger ces produits s’ils sont bien cuits.
- Les poissons prédateurs (espadon, thon, maquereau, brochet, sandre, requin). Remarque: ne mangez pas non plus ces types de poissons en boîte.
En savoir plus sur le poisson pendant la grossesse.
Les œufs crus
- Les œufs crus et produits à base d’œufs crus comme le tiramisu et la mayonnaise maison. Remarque: les plats à base d’œufs cuits durs sont sans danger.
En savoir plus sur les œufs pendant la grossesse.
Certains légumes
- Les germes crus tels que les germes de soja ou de luzerne. Remarque: vous pouvez manger ces produits s’ils sont bien cuits.
En savoir plus sur les légumes pendant la grossesse.
Certains fromages
- Le fromage à base de lait cru (pâte molle et pâte dure). C’est indiqué sur l’étiquette par la mention « au lait cru » ou « gemaakt van rauwe melk ». Remarque: vous pouvez manger ces produits s’ils sont bien cuits (sur une pizza 4 fromages par exemple)
En savoir plus sur le fromage pendant la grossesse.
Certain types de plantes/aromates
- Les comprimés aux plantes et huiles essentielles aux herbes.
- À utiliser avec modération : anis, estragon, fenouil, basilic, piment, noix de muscade, cannelle, sassafras, dong quai, macis et poivre. Remarque: Remplacez ces épices par d’autres herbes comme le persil, la ciboulette, l’origan et le thym.
Mais aussi ...
- Les bonbons à la réglisse: toutes les sortes de réglisse, aussi bien sucrée que salée. Remarque: maximum 2-3 bonbons par jour.
- Baies de goji séchées
Liste des boissons à éviter
Le lait cru
- Le lait cru non pasteurisé (directement issu du fermier). Remarque: vous pouvez en consommer s’il a été bien chauffé.
L'alcool
- Toutes les sortes
En savoir plus sur l'alcool pendant la grossesse.
Les boissons à la caféine
- Café, coca, boisson énergisante. Remarque: maximum 1 tasse/verre par jour. Le café décaféiné est autorisé.
Certains types de thés
- Thé à la réglisse. Remarque: maximum 1-2 tasses par jour.
- Thé noir et thé vert. Remarque: maximum 3 tasses par jour.
En savoir plus sur les boissons à éviter et à privilégier pendant la grossesse.
Vous mangez par erreur un aliment qui figure dans cette liste ? Pas de panique, le risque est généralement très faible. Cela vous inquiète ? Parlez-en à votre médecin, sage-femme ou gynécologue.