
Houmous de carottes
Informations sur l'allergie
- Sans protéines de lait de vache et du lactose
- Sans blanc d’œuf
- Sans gluten
- Sans viande
- Sans porc
- Sans soja
Les carottes sont riches en bêtacarotènes. Ceux-ci sont métabolisés sous forme de vitamine A, qui contribue à développer le système immunitaire de votre enfant.
Mimi, Diététicienne
Ce repas contient 100% de la portion quotidienne recommandée de légumes
Épluchez les légumes et coupez-les en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Faites-en des carrés.
Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole.
Faites d’abord cuire le chou-rave pendant environ 10 minutes.
Il ne doit pas être trop cuit, sinon il pourrait se déformer.
Cuisez ensuite les carottes et les patates douces ensemble pendant 10 minutes.
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Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
Cuisez le poulet dans un peu d’eau bouillante.
Égouttez ensuite la viande.
Ecrasez les patates douces avec le poulet et les légumes, puis incorporez-y une cuillère à café d’huile d'olive.
Servez dans une assiette ou un bol.
Bon appétit !.