Overzicht

Babyerwtensoep met frisse munt

Vanaf 8 maanden

  • Lunch
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Vrij van kippenei-eiwit
  • Vrij van gluten
  • Geen vlees
  • Geen varkensvlees
  • Vrij van soja-eiwit

Ingrediënten

  • Voor 4 porties:
  • 2 uien
  • 500 gram doperwten (vers of diepvries)
  • 10 muntblaadjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 liter water
  • 50 ml yoghurt

Wist je dat

... doperwten peulvruchten zijn?

Deze maaltijd bevat 100% van de dagelijkse portie groente.

Bereidingswijze

  1. Kook de soep.

    Pel de ui en snij in kleine stukjes.

    Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime pan en fruit de ui.

    Roer af en toe door met een houten lepel.

    Voeg het water toe en breng aan de kook.

    Voeg de doperwten toe en laat 5 minuten meekoken.

    Doe als laatste de muntblaadjes erbij en pureer de soep met een staafmixer.

    Voeg naar smaak yoghurt toe en roer goed door.

    Breng de soep op smaak met peper of andere kruiden.

  2. Tafel dekken en opdienen.

    Dek de tafel.

    Schenk de soep uit over 4 soepkommen.

    Serveer er eventueel soepstengels of brood bij.

    .

Tips voor peuters

Slide van

Beloon goed eetgedrag met een sticker of stempel op de hand

Beloon goed eetgedrag met een sticker of stempel op de hand, een aai over de bol of een complimentje.

Gaan jullie op pad?

Gaan jullie op pad? Neem dan kant-en-klare potjes mee met slab en lepeltje. In het Olvarit assortiment kun je zien welke smaken er zijn.

Maak een vrolijk gezichtje

Maak een vrolijk gezichtje met schijfjes tomaat, komkommer of radijs op het bord van je peuter.

Gerelateerde recepten

  2. Piccolo pizza’s

    Allergie informatie

    • Vrij van kippenei-eiwit
    • Vrij van gluten
    • Geen vlees
    • Geen varkensvlees
    • Vrij van soja-eiwit