Overzicht

Olvarit Broccoli Gazpacho

Vanaf 8 maanden

broccoli gazpacho
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Geen vlees

Ingrediënten

  • Voor 1 portie:
  • 75 g (parel)couscous
  • 75 g komkommer
  • 1 kwart van een avocado (ongeveer 40g)
  • 1 potje Olvarit zoete aardappel broccoli 4M
  • 2 muntblaadjes

Bereidingswijze

  1. Kook de (parel)couscous

    Volg de instructies die op de verpakking staan.

    .

  2. Schil de komkommer en avocado. Snijd in grove stukken

  3. Was de munt

    Indien je munt gebruikt voor extra smaak, zorg dat je de blaadjes eerst goed wast.

  4. Mix alle ingrediënten

    Stop de Olvarit Zoete aardappel Broccoli 4M+, komkommer, avocado en munt samen in de blender.

    Mix tot alle ingrediënten volledig gemengd zijn.

    Als dat moeilijk is, voeg dan een klein beetje water toe.

    .

  5. Stel het bordje samen

    Leg de (parel)couscous op een bord en giet 125 ml van de gazpacho over de (parel)couscous.

  6. Voeg een beetje olijfolie toe als garnering

  7. Serveer in een kom

    Wil je nog wat bewaren voor later? Vries de porties dan in.

    Je kan het 24 uur in de koelkast bewaren.

Gerelateerde recepten

  1. broccoli gazpacho

    Herfst pompoensoep

    Allergie informatie

    • Vrij van kippenei-eiwit
    • Vrij van soja-eiwit
    • Geen varkensvlees
    • Geen vlees
  2. broccoli gazpacho

    Paprika pret omelet

    Allergie informatie

    • Vrij van gluten
    • Geen vlees
    • Geen varkensvlees
    • Vrij van soja-eiwit