Overzicht

Toverstoofschotel van kip, ananas, kokos en boontjes

Vanaf 12 maanden

  • Hoofdgerecht
  • 30 min bereiden
  • Geen koemelkeiwit en lactose
  • Vrij van kippenei-eiwit
  • Vrij van gluten
  • Geen varkensvlees
  • Vrij van soja-eiwit

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet
  • 1 ui
  • 1 blikje ananasstukjes
  • 500 gram sperziebonen
  • 500 gram aardappelen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 blikje kokosmelk

Mimi, Voedingskundige

Mimi van de Nutricia Careline

Deze maaltijd bevat 100% van de dagelijkse portie groente.

Bereidingswijze

  1. Bak de kipfilet met de ui.

    Snij de kipfilet in dunne reepjes.

    Pel de ui en snij in grove stukken.

    Verhit de olie in een ruime braadpan op hoog vuur en fruit de ui.

    Meng de kipfilet met het kerriepoeder en bak de kip rondom bruin.

    .

  2. Snij de aardappelen en de sperziebonen.

    Snij de aardappelen in partjes en was onder de koude kraan.

    Was de sperziebonen in koud water, verwijder de uiteinden van de boontjes en halveer ze.

  3. Bereid de stoofschotel.

    Blus de kip af met de kokosmelk.

    Voeg de aardappelpartjes toe en plaats het deksel op de pan.

    Stoof de aardappelen en de kip ongeveer 20 minuten.

    Voeg de sperziebonen toe en laat deze nog 10 minuten mee garen in de kokosmelk.

    Meng als laatst de ananasstukjes erdoorheen.

    .

  4. Tafeldekken en opdienen

    Dek de tafel.

    Verdeel de stoofschotel over 4 borden.

    .

Tips voor peuters

Slide van

Gaan jullie op pad?

Gaan jullie op pad? Neem dan kant-en-klare potjes mee met slab en lepeltje. In het Olvarit assortiment kun je zien welke smaken er zijn.

Geef je kleintje de ruimte om dingen uit te proberen

Geef je kleintje de ruimte om dingen uit te proberen. Laat hem het eten gewoon beetpakken of met een lepel oefenen. Om ervoor te zorgen dat je kindje toch voldoende eet, kun je zijn handjes sturen of tussendoor zelf wat hapjes geven.

Maak een vrolijk gezichtje

Maak een vrolijk gezichtje met schijfjes tomaat, komkommer of radijs op het bord van je peuter.

Gerelateerde recepten

  1. Wortelrisotto met kip

    Allergie informatie

    • Geen koemelkeiwit en lactose
    • Vrij van kippenei-eiwit
    • Vrij van gluten
    • Geen varkensvlees
    • Vrij van soja-eiwit