Overzicht

Vanille mugcake met blauwe bessen

Bevat ei en gluten

  • Ontbijt
  • 10 min bereiden
  • Ik ben zwanger

Ingrediënten

  • Voor 2 personen
  • 1 rijpe banaan
  • 2 eieren
  • 60 gram gemalen havermout of ander (volkoren) meel naar keus
  • 1 doosje blauwe bessen (mag ook uit de diepvries)
  • 1 theelepel vanille aroma
  • Olie of boter om de mok mee in te vetten
  • Benodigdheden: twee mokken (met oren, want ze worden heet), magnetron, mengkom.

Bereidingswijze

  1. Prak de banaan en voeg hier de eieren aan toe. Kluts dit tot één geheel

  2. Vet intussen de mokken in met wat olie of boter

  3. Voeg aan het banaan- en eimengsel het meel toe en de helft van de blauwe bessen

  4. Voeg hier het vanille aroma aan toe en mix goed