
Sushi bowl
Informations sur l'allergie
- Convient pour les femmes enceintes
Un croque-monsieur sans fromage, mais toujours aussi délicieux !
Épluchez la gousse d’ail et pressez-la ou hachez-la finement.
Coupez le citron vert en deux et pressez-en une moitié.
Coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau et prélevez la chair de l’avocat.
Mettez l’avocat, le jus du demi citron vert, l’ail, un peu de sel et de poivre, l’huile d’olive, la moitié des pignons de pin et les feuilles de basilic dans un blender.
Mixez jusqu’à l’obtention d'une pâte onctueuse.
Lavez la courgette et l’aubergine.
Coupez-les en fines tranches.
Faites chauffer la poêle (le grill) ou le four.
Faites griller les tranches de courgette et d’aubergine jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Tartinez une couche de pesto d’avocat sur les tranches de pain.
Garnissez-les de légumes grillés et des pignons de pin restants.
Déposez les croque-monsieur dans l’appareil à croque-monsieur, sous le grill ou faites-les cuire dans une poêle.
Veillez à ce qu’ils ne brûlent pas.