Conchiglie au thon et à la tomate ensoleillée
Informations sur l'allergie
- Sans protéines de lait de vache et du lactose
- Sans viande
- Sans porc
- Sans soja
- Plat principal
- Temps de préparation: 35 minutes
- Sans protéines de lait de vache et du lactose
- Sans viande
- Sans porc
- Sans soja
Ingrédients
- Pour 3 à 4 portions:
- 2 boîtes de tomates pelées (attention : optez pour des légumes sans sel ajouté)
- 1 oignon
- 150 g de carottes (en julienne)
- 2 branches de céleri
- ½ courgette
- 1 poivron rouge
- 250 g de champignons
- 2 gousses d’ail
- 250 g de feuilles de lasagne fraîche
- 2 cuillères à soupe d’herbes italiennes séchées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Le saviez-vous ?
Vous pouvez « dissimuler » les tomates dans une soupe ou une sauce. Pratique si votre enfant mange difficilement ses légumes.
Mimi, Diététicienne
Ce repas contient 100% de la portion quotidienne recommandée de légumes
Préparation
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Couper les légumes.
Pelez l’oignon et coupez-le en dés.
Lavez le céleri, la courgette, le poivron et les champignons à l’eau froide.
Détaillez grossièrement les légumes lavés.
Broyez finement les 2 gousses d’ail.
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Préparer la sauce.
Chauffez l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
Faites revenir l’oignon pendant 2 minutes, ajoutez le reste des légumes coupés, puis laissez cuire le tout encore 7 minutes.
Ajoutez l’ail en dernier et laissez encore cuire pendant 1 minute.
Versez les 2 boîtes de tomates pelées sur les légumes et portez le tout à ébullition.
Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes.
Ajoutez les herbes italiennes, puis réduisez le tout à l’aide d’un mixeur.
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Préparer les pâtes.
Disposez les feuilles de lasagne sur une planche.
Découpez des formes d’animaux à l’emporte-pièce dans les feuilles de lasagne.
Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole.
Faites cuire les pâtes en forme d’animaux en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
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Mettre la table et servir le plat.
Dressez la table et servez les pâtes animalières avec la sauce.